Sopa da pedra 350 g / Zupa „Kamienna” – 350 g
Treściwa, rozgrzewająca zupa z wieprzowiną, fasolą i trzema rodzajami kiełbas – autentyczny smak portugalskiej tradycji.
Historia i pochodzenie
Legenda o „kamiennej zupie” wywodzi się z portugalskich opowieści ludowych, a współczesna wersja łączy fasolę pinto, wieprzowinę i wędliny – chorizo, morcelę i farinheirę – tworząc bogate, domowe danie.
Dlaczego warto
- Mięsny charakter: wieprzowina (15%) i trio tradycyjnych kiełbas
- Aromatyczna baza pomidorowa z oliwą i ziołami
- Bez GMO; przepis inspirowany oryginalną recepturą
- Szybkie przygotowanie – podgrzej i podaj
Propozycje podania
- Podawaj z chrupiącą bagietką lub kukurydzianym chlebem broa
- Dodaj odrobinę ostrej mostardy (mostarda) lub piri‑piri
- Udekoruj świeżą kolendrą albo pietruszką
Informacje logistyczne
- Przechowywanie: poniżej −18 °C
- Przygotowanie: podgrzać do zagotowania
- Alergeny: zawiera pszenicę, siarczyny
- Może zawierać: ryby, skorupiaki, mięczaki, musztardę, sezam, seler, jaja, soję, mleko, orzechy
Składniki
Woda, fasola pinto, wieprzowina (15%), ziemniaki, koncentrat pomidorowy (pomidory, sok pomidorowy, regulator kwasowości E330, substancja wzmacniająca E509, sól), cebula, chorizo (1,8%) (siarczyny), kaszanka (1,9%) (siarczyny), kiełbasa farinheira (1,8%) (siarczyny, pszenica), sól, oliwa z oliwek, zioła aromatyczne, wino (siarczyny), czosnek (siarczyny), przyprawy (siarczyny), rafinowany olej słonecznikowy, alkohol.
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Energia | 135 kcal / 562 kJ |
| Tłuszcz | 8,8 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 3,5 g |
| Węglowodany | 5,6 g |
| w tym cukry | 0,7 g |
| Białko | 7,2 g |
| Sól | 1,1 g |