Migas couve e broa 350 g / „Migas” z jarmużem i chlebem kukurydzianym – 350 g

Migas couve e broa 350 g / „Migas” z jarmużem i chlebem kukurydzianym – 350 g

Portugalskie „migas” – sycące połączenie jarmużu, chleba kukurydzianego i fasoli w domowym wydaniu, gotowe w kilka minut.

Historia i pochodzenie

„Migas” to tradycyjne danie chłopskie z Półwyspu Iberyjskiego – w wersji portugalskiej łączy jarmuż i okruchy kukurydzianego chleba broa. To kuchnia prostych, lokalnych składników, pielęgnowana przez pokolenia.

Dlaczego warto

• Wysoka zawartość jarmużu (41%) i chleba kukurydzianego (22%)
• Źródło błonnika – fasola czarne oczko i ryż
• Bez GMO; inspirowane oryginalną recepturą
• Idealne jako samodzielne danie lub dodatek

Propozycje podania

• Podawaj z grillowaną rybą lub pieczonym kurczakiem
• Skrop oliwą extra vergine i dodaj odrobinę soku z cytryny
• Dopraw płatkami chilli lub mostardą (mostarda) dla kontrastu
• Serwuj z sałatką z pomidorów i czerwonej cebuli

Informacje logistyczne

• Przechowywanie: poniżej −18 °C
• Przygotowanie: podgrzać w kuchence mikrofalowej, delikatnie przemieszać
• Alergeny: zawiera pszenicę, żyto, siarczyny
• Może zawierać: soję, jaja, mleko, orzechy, sezam, musztardę, seler, skorupiaki, ryby, mięczaki

Składniki

Jarmuż (41%), chleb kukurydziany (22%) (woda, mąka kukurydziana żółta, mąka pszenna, mąka żytnia, cukier, sól, drożdże i polepszacz (mąka pszenna, ekstrakt z aceroli, enzymy (pszenne))), fasola czarne oczko, oliwa z oliwek, ryż, sól, czosnek (siarczyny), zioła.

Wartości odżywcze (na 100 g)