Francesinha à moda do Porto 450 g / Francesinha w stylu Porto – 450 g

Francesinha à moda do Porto 450 g / Francesinha w stylu Porto – 450 g

Kultowa kanapka‑zapiekanka z Porto – warstwy pieczywa, mięs i roztopionego sera w bogatym sosie na bazie pomidorów, piwa i wina.

Historia i pochodzenie

Francesinha powstała w Porto w połowie XX wieku, inspirowana francuskim croque‑monsieur, ale wzbogacona o lokalne składniki i pikantniejszy sos. Dziś to jeden z symboli północnej Portugalii.

Dlaczego warto

• Solidna porcja – ser (20%) i pieczywo (15%) plus wybór mięs
• Charakterystyczny sos z pomidorów, piwa, wina i przypraw (w tym piri‑piri)
• Bez GMO; przepis oparty na regionalnej tradycji Porto
• Szybkie przygotowanie – podgrzej i podaj na gorąco

Propozycje podania

• Podawaj z frytkami lub pieczonymi ziemniakami
• Dodaj jajko sadzone na wierzch – klasyka Porto
• Dopraw dodatkową kroplą piri‑piri lub mostardy (mostarda)
• Serwuj z kieliszkiem lekkiego, półwytrawnego wina

Informacje logistyczne

• Przechowywanie: poniżej −18 °C
• Przygotowanie: podgrzać w kuchence mikrofalowej do roztopienia sera
• Alergeny: zawiera mleko, pszenicę, soję, jęczmień, siarczyny, ryby, seler
• Może zawierać: musztardę, sezam, jaja, orzechy, mięczaki

Składniki

Ser (20%) (mleko pasteryzowane, sól, kultury bakterii kwasu mlekowego, podpuszczka), woda (siarczyny), chleb (15%) (mąka pszenna, woda, drożdże, sól, polepszacz (mąka pszenna, ekstrakt z aceroli, enzymy (pszenica))), wołowina, pomidor (pomidory, sok pomidorowy, regulator kwasowości (E330), środek utrwalający (E509), sól), piwo (woda, słód jęczmienny, kukurydza, jęczmień, ekstrakt chmielu), świeża kiełbasa (mięso i tłuszcz wieprzowy, woda, sól, skrobia, dekstroza, dekstryna, przyprawy, przeciwutleniacze (E331, E300, E301), konserwanty (E224, E221) (siarczyny), barwnik (E120), błonnik i białko roślinne), cebula, olej, szynka, kiełbasa (soja i siarczyny), marchew, wino (siarczyny), mortadela (soja i seler), sól, czosnek (siarczyny), boczek, krewetki (siarczyny), zioła aromatyczne, skrobia kukurydziana, napój spirytusowy, śmietanka roślinna (mleko), sos piri‑piri (siarczyny), przyprawy.

Wartości odżywcze (na 100 g)