A56 Prosciutto di Parma D.O.P. 24 mesi
Szynka parmeńska DOP, chroniona nazwa pochodzenia. Tylko najlepsze świeże udźce wieprzowe, starannie kontrolowane podczas dojrzewania, o charakterystycznym słodkim smaku, mogą nosić tę koronę. W produkcji używana jest tylko sól, bez wędzenia i mrożenia. Kluczowe składniki: wysokiej jakości mięso, morska sól, czas, dobra wentylacja i niska wilgotność.
Składniki
udziec wieprzowy, sól morska
Wartości odżywcze
Energia: 148kcal/619kJ, Tłuszcz: 4,5g w tym nasycone: 1,36g, Węglowodany:
Przechowywanie
Całość z kością: przechowywać w wentylowanym pomieszczeniu do +13°C, Bez kości lub w kawałkach: do +7°C
Uwagi
Produkt z kością: IT 997L CE, produkt bez kości: IT 2072L CE - IT 728L CE