Pancetta di Iberico Bellota Bio
Niepowtarzalny aromat Pancetta di Iberico Bellota Bio – który odmieni Twoje kulinarne doświadczenia.
Historia i pochodzenie
Pierwsze wzmianki o Pancetta di Iberico Bellota Bio pochodzą z XVI wieku, kiedy lokalni rzeźnicy z regionu Kampania udoskonalili technikę dojrzewania mięsa, aby zachować jego walory smakowe przez długie miesiące. Dziś wyrób ten uznawany jest za kulinarną ikonę włoskich antipasti, łącząc w sobie tradycję i nowoczesne podejście do ekologicznych upraw.
Dlaczego warto
- Certyfikowany produkt ekologiczny (BIO)
- Przyjazne dla diety keto i low‑carb
- Wygodnie pokrojone plastry – gotowe do podania
- Powolne dojrzewanie zapewnia intensywny smak
- Bez glutenu i bez laktozy
- Bez dodatku sztucznych konserwantów
Propozycje podania
- Wykorzystaj jako wykwintny dodatek do pizzy coppone bianca
- Skomponuj z linguine al dente i świeżą passata pomidorową
- Zawijaj w ruloniki z kremowym serem ricotta i kaparami
- Dodaj do sałatki z rukolą i płatkami Parmigiano Reggiano
- Podaj na desce serów z dodatkiem mostarda z Mantui
Informacje logistyczne
- Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (maks. +7 °C).
- Po otwarciu przechowywać w lodówce (+4 °C) i spożyć w ciągu 3 dni.
- Produkt gotowy do spożycia, pakowany próżniowo.
- Nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.
- Opakowanie: plastry w atmosferze ochronnej (nadaje się do recyklingu).
Składniki
Lomo iberyjski bellota bio to typowa hiszpańska polędwica wieprzowa, bogata w tradycję hiszpańskiej gastronomii.. polędwica wieprzowa, słodka papryka, czosnek, przyprawy, sól. Energia: 336 kcal/1400 kJ, Tłuszcz: 21,6 g (w tym nasycone: 6,5 g), Węglowodany: 0,42 g (w tym cukry: 0,42 g), Białko: 34,9 g, Sól: 2,4 g. Przechowywać w temperaturze do +7°C. . IT 1039 L CE. PEDRAZZOLI - The history of Salumificio Pedrazzoli is the history of our family. The company was founded in 1951 from an idea by Arnaldo Pedrazzoli who, as a worker in a delicatessen, founded his own business. Since the most distant generations, the Pedrazzoli family has raised and produced cured meats following the oldest Italian pork butchering tradition. Ours is a company of producers and breeders, characterized by an integrated supply chain made up of agricultural companies owned by the Pedrazzoli family.
Wartości odżywcze (na 100 g)
Składnik | Wartość |
---|---|
Energia | 336 kcal |
Tłuszcz | 21.6 g |
w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 6.5 g |
Węglowodany | 0.42 g |
w tym cukry | 0.42 g |
Białko | 34.9 g |
Sól | 4 g |