Jamon di Iberico Bellota Bio Con Osso

Jamon di Iberico Bellota Bio Con Osso

Wyjątkowy smak Jamon di Iberico Bellota Bio Con Osso – który przeniesie Cię prosto do serca włoskiej tradycji.

Historia i pochodzenie

Pierwsze wzmianki o Jamon di Iberico Bellota Bio Con Osso pochodzą z XVIII wieku, kiedy lokalni rzeźnicy z regionu Kampania udoskonalili technikę dojrzewania mięsa, aby zachować jego walory smakowe przez długie miesiące. Dziś wyrób ten uznawany jest za kulinarną ikonę włoskich antipasti, łącząc w sobie tradycję i nowoczesne podejście do ekologicznych upraw.

Dlaczego warto

• Powolne dojrzewanie zapewnia intensywny smak
• Wygodnie pokrojone plastry – gotowe do podania
• Bez dodatku sztucznych konserwantów
• Przyjazne dla diety keto i low‑carb
• Delikatnie doprawiany naturalnymi przyprawami
• Bez glutenu i bez laktozy

Propozycje podania

• Skomponuj z linguine al dente i świeżą passata pomidorową
• Wykorzystaj jako wykwintny dodatek do pizzy coppone bianca
• Podaj na desce serów z dodatkiem mostarda z Mantui
• Zawijaj w ruloniki z kremowym serem ricotta i kaparami
• Dodaj do sałatki z rukolą i płatkami Parmigiano Reggiano

Informacje logistyczne

• Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (maks. +7 °C).
• Po otwarciu przechowywać w lodówce (+4 °C) i spożyć w ciągu 3 dni.
• Produkt gotowy do spożycia, pakowany próżniowo.
• Nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.
• Opakowanie: plastry w atmosferze ochronnej (nadaje się do recyklingu).

Składniki

Chorizo iberycki Bellota to typowa hiszpańska wędlina wytwarzana z mielonego mięsa i tłuszczu wieprzowego iberyjskiego bellota, przyprawiona papryką lub chili oraz czosnkiem, i nadziewana w naturalną osłonkę.. mięso wieprzowe iberyjskie bio*, sól morska, cukier trzcinowy*, przyprawy*. Energia: 1770 kJ/425 kcal, Tłuszcz: 30,2 g (w tym nasycone: 3,7 g), Węglowodany: 3,1 g (w tym cukry: <1 g), Białko: 32,2 g, Sól (NaCl): 7,5 g. Przechowywać w temperaturze do +7°C. Spożywać na surowo po usunięciu osłonki. * Produkt ekologiczny, Znak identyfikacyjny UE: IT 1039 L CE. PEDRAZZOLI - The history of Salumificio Pedrazzoli is the history of our family. The company was founded in 1951 from an idea by Arnaldo Pedrazzoli who, as a worker in a delicatessen, founded his own business. Since the most distant generations, the Pedrazzoli family has raised and produced cured meats following the oldest Italian pork butchering tradition. Ours is a company of producers and breeders, characterized by an integrated supply chain made up of agricultural companies owned by the Pedrazzoli family.

Wartości odżywcze (na 100 g)