Wyprzedane

Paleta di nero Iberico Bellota Bio senza osso

Paleta di nero Iberico Bellota Bio senza osso Wyjątkowy smak Paleta di nero Iberico Bellota Bio senza osso – który przeniesie Cię prosto do serca włoskiej tradycji. Historia i pochodzenie Pierwsze... Więcej

Artykuł: 57Nie Dotyczy

Paleta di nero Iberico Bellota Bio senza osso

Wyjątkowy smak Paleta di nero Iberico Bellota Bio senza osso – który przeniesie Cię prosto do serca włoskiej tradycji.

Historia i pochodzenie

Pierwsze wzmianki o Paleta di nero Iberico Bellota Bio senza osso pochodzą z XVI wieku, kiedy lokalni rzeźnicy z regionu Toskania udoskonalili technikę dojrzewania mięsa, aby zachować jego walory smakowe przez długie miesiące. Dziś wyrób ten uznawany jest za kulinarną ikonę włoskich antipasti, łącząc w sobie tradycję i nowoczesne podejście do ekologicznych upraw.

Dlaczego warto

  • Powolne dojrzewanie zapewnia intensywny smak
  • Certyfikowany produkt ekologiczny (BIO)
  • Przyjazne dla diety keto i low‑carb
  • Bez dodatku sztucznych konserwantów
  • Wygodnie pokrojone plastry – gotowe do podania
  • Wysoka zawartość białka – idealny dla aktywnych

Propozycje podania

  • Skomponuj z linguine al dente i świeżą passata pomidorową
  • Zawijaj w ruloniki z kremowym serem ricotta i kaparami
  • Wykorzystaj jako wykwintny dodatek do pizzy coppone bianca
  • Serwuj z chrupiącą bruschettą, oliwą extra vergine i capperi
  • Podaj na desce serów z dodatkiem mostarda z Mantui

Informacje logistyczne

  • Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (maks. +7 °C).
  • Po otwarciu przechowywać w lodówce (+4 °C) i spożyć w ciągu 3 dni.
  • Produkt gotowy do spożycia, pakowany próżniowo.
  • Nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.
  • Opakowanie: plastry w atmosferze ochronnej (nadaje się do recyklingu).

Składniki

Szynka iberyjska (łopatka) to szynka z naszej linii Montanera, uzyskana z przedniej nogi czarnego iberyjskiego świni "bellota".. montanera to projekt Salumificio Pedrazzoli, mający na celu odkrycie iberyjskiej świni bellota, doskonałości hodowli i hiszpańskiej wędliniarstwa, połączonej z filozofią ekologiczną, którą nasza rodzina kultywuje od ponad dwudziestu lat.. Energia: 308 kcal/1285 kJ, Tłuszcz: 19,8 g (w tym nasycone: 7,9 g), Węglowodany: 0,2 g (w tym cukry: <LQ), Białko: 32,6 g, Sól (NaCl): 0,2 g. Całość z kością: przechowywać w przewiewnym miejscu w temp. do +13°C, Bez kości lub w kawałkach: przechowywać w temp. do +7°C. Spożywać na surowo, pokrojoną w cienkie plastry, najlepiej ręcznie. Minimalne dojrzewanie: 30 miesięcy.. Doskonałe połączenie z musującymi winami: dobry Cava podkreśla smak szynki bez dominacji, jednocześnie oczyszczając podniebienie z tłustości. Zaleca się zakup produktu z kością, co gwarantuje jakość, ponieważ szynka sprzedawana z kością musi być perfekcyjna. Smak surowej szynki krojon. PEDRAZZOLI - The history of Salumificio Pedrazzoli is the history of our family. The company was founded in 1951 from an idea by Arnaldo Pedrazzoli who, as a worker in a delicatessen, founded his own business. Since the most distant generations, the Pedrazzoli family has raised and produced cured meats following the oldest Italian pork butchering tradition. Ours is a company of producers and breeders, characterized by an integrated supply chain made up of agricultural companies owned by the Pedrazzoli family.

Wartości odżywcze (na 100 g)

Składnik Wartość
Energia 308 kcal
Tłuszcz 19.8 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 7.9 g
Węglowodany 0.2 g
Białko 32.6 g
poniedziałek,wtorek,środa,czwartek,piątek,sobota,niedziela
Styczeń,luty,marzec,kwiecień,maj,czerwiec,lipiec,sierpień,wrzesień,październik,listopad,grudzień
Za mało dostępnych pozycji. Pozostało tylko [max].
Dodać do Mojej ListyPrzegląd Mojej ListySkasuj z Mojej listy
Koszyk

Twój koszyk jest pusty.