Paleta di nero Iberico Bellota Bio con osso

Paleta di nero Iberico Bellota Bio con osso

Rzemieślnicza doskonałość Paleta di nero Iberico Bellota Bio con osso – idealny do szybkich przekąsek i wykwintnych potraw.

Historia i pochodzenie

Pierwsze wzmianki o Paleta di nero Iberico Bellota Bio con osso pochodzą z XV wieku, kiedy lokalni rzeźnicy z regionu Emilia-Romania udoskonalili technikę dojrzewania mięsa, aby zachować jego walory smakowe przez długie miesiące. Dziś wyrób ten uznawany jest za kulinarną ikonę włoskich antipasti, łącząc w sobie tradycję i nowoczesne podejście do ekologicznych upraw.

Dlaczego warto

• Przyjazne dla diety keto i low‑carb
• Delikatnie doprawiany naturalnymi przyprawami
• Certyfikowany produkt ekologiczny (BIO)
• Powolne dojrzewanie zapewnia intensywny smak
• Wygodnie pokrojone plastry – gotowe do podania
• Bez dodatku sztucznych konserwantów

Propozycje podania

• Zawijaj w ruloniki z kremowym serem ricotta i kaparami
• Dodaj do sałatki z rukolą i płatkami Parmigiano Reggiano
• Skomponuj z linguine al dente i świeżą passata pomidorową
• Podaj na desce serów z dodatkiem mostarda z Mantui
• Wykorzystaj jako wykwintny dodatek do pizzy coppone bianca

Informacje logistyczne

• Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (maks. +7 °C).
• Po otwarciu przechowywać w lodówce (+4 °C) i spożyć w ciągu 3 dni.
• Produkt gotowy do spożycia, pakowany próżniowo.
• Nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.
• Opakowanie: plastry w atmosferze ochronnej (nadaje się do recyklingu).

Składniki

Do spożycia na surowo, bez zewnętrznej osłonki. Doskonała przystawka pokrojona w cienkie plastry na lekko podpieczonym chlebie. Stwórz swoją Deskę 100% Czarna Świnia z: Coppone di Maiale Nero, Salame Padus di Maiale Nero, Pancetta di Maiale Nero oraz Prosciutto Crudo Il Poggio di Maiale Nero. Podawaj z kawałkami gorącej polenty, Monte Veronese D.O.P. Bio i musztardą z poziomkami. Deska pełna doskonałości i smaku! Produkt sprzedawany w próżni.. coppa di maiale nero, sól, dekstroza, przyprawy, konserwanty: azotan potasu, azotyn sodu. Energia: 391Kcal/1621Kj, Tłuszcz: 33g w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 12g, Węglowodany: <LQ w tym cukry: <LQ, Białko: 23g, Sól (NaCl): 3,9g. Przechowywać w temperaturze do 7°C. . Bez pochodnych mleka, bez dodatku polifosforanów, bez dodatku glutaminianu, bez glutenu. Znak identyfikacyjny UE: IT 1039 LCE. Pochodzenie: WŁOCHY.. PEDRAZZOLI - The history of Salumificio Pedrazzoli is the history of our family. The company was founded in 1951 from an idea by Arnaldo Pedrazzoli who, as a worker in a delicatessen, founded his own business. Since the most distant generations, the Pedrazzoli family has raised and produced cured meats following the oldest Italian pork butchering tradition. Ours is a company of producers and breeders, characterized by an integrated supply chain made up of agricultural companies owned by the Pedrazzoli family.

Wartości odżywcze (na 100 g)