La Nera - Pancetta di Maiale Nero 1,4 Kg

La Nera - Pancetta di Maiale Nero 1,4 Kg

Autentyczna jakość La Nera - Pancetta di Maiale Nero 1,4 Kg – który przeniesie Cię prosto do serca włoskiej tradycji.

Historia i pochodzenie

Pierwsze wzmianki o La Nera - Pancetta di Maiale Nero 1,4 Kg pochodzą z XVI wieku, kiedy lokalni rzeźnicy z regionu Piemont udoskonalili technikę dojrzewania mięsa, aby zachować jego walory smakowe przez długie miesiące. Dziś wyrób ten uznawany jest za kulinarną ikonę włoskich antipasti, łącząc w sobie tradycję i nowoczesne podejście do ekologicznych upraw.

Dlaczego warto

• Powolne dojrzewanie zapewnia intensywny smak
• Bez dodatku sztucznych konserwantów
• Certyfikowany produkt ekologiczny (BIO)
• Bez glutenu i bez laktozy
• Wygodnie pokrojone plastry – gotowe do podania
• Wysoka zawartość białka – idealny dla aktywnych

Propozycje podania

• Podaj na desce serów z dodatkiem mostarda z Mantui
• Serwuj z chrupiącą bruschettą, oliwą extra vergine i capperi
• Wykorzystaj jako wykwintny dodatek do pizzy coppone bianca
• Zawijaj w ruloniki z kremowym serem ricotta i kaparami
• Dodaj do sałatki z rukolą i płatkami Parmigiano Reggiano

Informacje logistyczne

• Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (maks. +7 °C).
• Po otwarciu przechowywać w lodówce (+4 °C) i spożyć w ciągu 3 dni.
• Produkt gotowy do spożycia, pakowany próżniowo.
• Nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.
• Opakowanie: 1.4 kg (nadaje się do recyklingu).

Składniki

Intensywny, lekko korzenny aromat cynamonu i gruboziarnista struktura przywodzą na myśl tradycyjne, rzemieślnicze wyroby włoskiej salumeria.. Mięso wieprzowe Czarnej Świni, sól morska, przyprawy, konserwant: azotan potasu. Energia: 356 kcal/1478 kJ, Tłuszcz: 28 g (w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 12,0 g), Węglowodany: 0,2 g (w tym cukry: <0,1 g), Białko: 26 g, Sól (NaCl): 4 g. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. . Bez glutenu, bez produktów mlecznych, bez dodatku polifosforanów, bez dodatku glutaminianu. Znak identyfikacyjny UE: IT 1039 L CE. Pochodzenie: WŁOCHY. PEDRAZZOLI - The history of Salumificio Pedrazzoli is the history of our family. The company was founded in 1951 from an idea by Arnaldo Pedrazzoli who, as a worker in a delicatessen, founded his own business. Since the most distant generations, the Pedrazzoli family has raised and produced cured meats following the oldest Italian pork butchering tradition. Ours is a company of producers and breeders, characterized by an integrated supply chain made up of agricultural companies owned by the Pedrazzoli family.

Wartości odżywcze (na 100 g)