Salame Padus di Maiale Nero – 800 g
Rzemieślnicza doskonałość Salame Padus di Maiale Nero – 800 g – który odmieni Twoje kulinarne doświadczenia.
Historia i pochodzenie
Pierwsze wzmianki o Salame Padus di Maiale Nero – 800 g pochodzą z XVIII wieku, kiedy lokalni rzeźnicy z regionu Piemont udoskonalili technikę dojrzewania mięsa, aby zachować jego walory smakowe przez długie miesiące. Dziś wyrób ten uznawany jest za kulinarną ikonę włoskich antipasti, łącząc w sobie tradycję i nowoczesne podejście do ekologicznych upraw.
Dlaczego warto
- Bez dodatku sztucznych konserwantów
- Bez glutenu i bez laktozy
- Wysoka zawartość białka – idealny dla aktywnych
- Powolne dojrzewanie zapewnia intensywny smak
- Wygodnie pokrojone plastry – gotowe do podania
- Przyjazne dla diety keto i low‑carb
Propozycje podania
- Zawijaj w ruloniki z kremowym serem ricotta i kaparami
- Wykorzystaj jako wykwintny dodatek do pizzy coppone bianca
- Skomponuj z linguine al dente i świeżą passata pomidorową
- Dodaj do sałatki z rukolą i płatkami Parmigiano Reggiano
- Serwuj z chrupiącą bruschettą, oliwą extra vergine i capperi
Informacje logistyczne
- Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (maks. +7 °C).
- Po otwarciu przechowywać w lodówce (+4 °C) i spożyć w ciągu 3 dni.
- Produkt gotowy do spożycia, pakowany próżniowo.
- Nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.
- Opakowanie: 800 g (nadaje się do recyklingu).
Składniki
Salame Padus, od starożytnej łacińskiej nazwy rzeki Pad, wytwarzany ze szlachetnych części ciężkiej świni, przyprawiony według tradycyjnej receptury rzeźniczej.. mięso wieprzowe, sól morska, przyprawy, konserwant: azotan potasu. Energia: 356Kcal/1478Kj, Tłuszcz: 28g w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 12,0g, Węglowodany: 0,2g w tym cukry: <0,1g, Białko: 26g, Sól (NaCl): 4g. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. . Bez pochodnych mleka, bez dodatku polifosforanów, bez dodatku glutaminianu. Bez glutenu. Znak identyfikacyjny UE: IT 1039 L CE. Pochodzenie: WŁOCHY. PEDRAZZOLI - The history of Salumificio Pedrazzoli is the history of our family. The company was founded in 1951 from an idea by Arnaldo Pedrazzoli who, as a worker in a delicatessen, founded his own business. Since the most distant generations, the Pedrazzoli family has raised and produced cured meats following the oldest Italian pork butchering tradition. Ours is a company of producers and breeders, characterized by an integrated supply chain made up of agricultural companies owned by the Pedrazzoli family.
Wartości odżywcze (na 100 g)
Składnik | Wartość |
---|---|
Energia | 356kcal |
Tłuszcz | 28g |
Węglowodany | 0.2g |
w tym cukry | 0.1g |
Białko | 26g |