Salame Padus di Maiale Bianco – 800 g
Niepowtarzalny aromat Salame Padus di Maiale Bianco – 800 g – który odmieni Twoje kulinarne doświadczenia.
Historia i pochodzenie
Pierwsze wzmianki o Salame Padus di Maiale Bianco – 800 g pochodzą z XVII wieku, kiedy lokalni rzeźnicy z regionu Emilia-Romania udoskonalili technikę dojrzewania mięsa, aby zachować jego walory smakowe przez długie miesiące. Dziś wyrób ten uznawany jest za kulinarną ikonę włoskich antipasti, łącząc w sobie tradycję i nowoczesne podejście do ekologicznych upraw.
Dlaczego warto
- Bez glutenu i bez laktozy
- Powolne dojrzewanie zapewnia intensywny smak
- Wysoka zawartość białka – idealny dla aktywnych
- Bez dodatku sztucznych konserwantów
- Wygodnie pokrojone plastry – gotowe do podania
- Certyfikowany produkt ekologiczny (BIO)
Propozycje podania
- Podaj na desce serów z dodatkiem mostarda z Mantui
- Skomponuj z linguine al dente i świeżą passata pomidorową
- Zawijaj w ruloniki z kremowym serem ricotta i kaparami
- Serwuj z chrupiącą bruschettą, oliwą extra vergine i capperi
- Dodaj do sałatki z rukolą i płatkami Parmigiano Reggiano
Informacje logistyczne
- Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (maks. +7 °C).
- Po otwarciu przechowywać w lodówce (+4 °C) i spożyć w ciągu 3 dni.
- Produkt gotowy do spożycia, pakowany próżniowo.
- Nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.
- Opakowanie: 800 g (nadaje się do recyklingu).
Składniki
Delikatny i lekko aromatyczny, Lardo Stagionato Quattro case stworzony, by rozpływać się w ustach.. lard wieprzowy, sól morska, przyprawy, pieprz czarny (1%). Energia: 665 kcal/2740kj, Tłuszcz: 71,0g w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 37,0g, Węglowodany: <0,1g w tym cukry: <0,1g, Białko: 5,5g, Sól (NaCl): 2,7g. Przechowywać w temperaturze do +7°C. Podawać pokrojone w cienkie plastry, z gorącymi grzankami lub polentą, z kieliszkiem Lambrusco Mantovano. Można podawać z Aceto Balsamico di Modena I.G.P. lub Confettura Extra di Lamponi Bio.. Bez glutenu, bez pochodnych mleka, bez dodatku polifosforanów, bez konserwantów, bez dodatków chemicznych, bez glutaminianu. Oznakowanie CE: IT 1039 L CE. Pochodzenie: Włochy.. PEDRAZZOLI - The history of Salumificio Pedrazzoli is the history of our family. The company was founded in 1951 from an idea by Arnaldo Pedrazzoli who, as a worker in a delicatessen, founded his own business. Since the most distant generations, the Pedrazzoli family has raised and produced cured meats following the oldest Italian pork butchering tradition. Ours is a company of producers and breeders, characterized by an integrated supply chain made up of agricultural companies owned by the Pedrazzoli family.
Wartości odżywcze (na 100 g)
Składnik | Wartość |
---|---|
Energia | 665 kcal |
Tłuszcz | 71.0g |
w tym cukry | 0.1g |
Białko | 5.5g |