Salamini Italiani alla cacciatora D.O.P.

Salamini Italiani alla cacciatora D.O.P.

Niepowtarzalny aromat Salamini Italiani alla cacciatora D.O.P. – który odmieni Twoje kulinarne doświadczenia.

Historia i pochodzenie

Pierwsze wzmianki o Salamini Italiani alla cacciatora D.O.P. pochodzą z XIV wieku, kiedy lokalni rzeźnicy z regionu Emilia-Romania udoskonalili technikę dojrzewania mięsa, aby zachować jego walory smakowe przez długie miesiące. Dziś wyrób ten uznawany jest za kulinarną ikonę włoskich antipasti, łącząc w sobie tradycję i nowoczesne podejście do ekologicznych upraw.

Dlaczego warto

• Powolne dojrzewanie zapewnia intensywny smak
• Bez glutenu i bez laktozy
• Bez dodatku sztucznych konserwantów
• Przyjazne dla diety keto i low‑carb
• Delikatnie doprawiany naturalnymi przyprawami
• Certyfikowany produkt ekologiczny (BIO)

Propozycje podania

• Podaj na desce serów z dodatkiem mostarda z Mantui
• Wykorzystaj jako wykwintny dodatek do pizzy coppone bianca
• Skomponuj z linguine al dente i świeżą passata pomidorową
• Dodaj do sałatki z rukolą i płatkami Parmigiano Reggiano
• Zawijaj w ruloniki z kremowym serem ricotta i kaparami

Informacje logistyczne

• Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (maks. +7 °C).
• Po otwarciu przechowywać w lodówce (+4 °C) i spożyć w ciągu 3 dni.
• Produkt gotowy do spożycia, pakowany próżniowo.
• Nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.
• Opakowanie: plastry w atmosferze ochronnej (nadaje się do recyklingu).

Składniki

Ostra wędlina o wyrazistym smaku, inspirowana tradycją kalabryjską. mięso wieprzowe*, sól morska, cukier trzcinowy*, przyprawy*. Energia: 337 Kcal/1403Kj, Tłuszcz: 25g (w tym nasycone: 12g), Węglowodany: 0,9g (w tym cukry: <0,1g), Białko: 28g, Sól: 2,3g. Przechowywać w temperaturze do +7°C. . Bez pochodnych mleka, bez dodatku polifosforanów, bez konserwantów, bez dodatków chemicznych, bez glutaminianu, bez glutenu. Certyfikat IT BIO 009. Przygotowywane w każdy wtorek, zamówienia od wtorkowego popołudnia wysyłane następnego wtorku.. PEDRAZZOLI - The history of Salumificio Pedrazzoli is the history of our family. The company was founded in 1951 from an idea by Arnaldo Pedrazzoli who, as a worker in a delicatessen, founded his own business. Since the most distant generations, the Pedrazzoli family has raised and produced cured meats following the oldest Italian pork butchering tradition. Ours is a company of producers and breeders, characterized by an integrated supply chain made up of agricultural companies owned by the Pedrazzoli family.

Wartości odżywcze (na 100 g)