Salame al Tartufo Bio 70 g
Rzemieślnicza doskonałość Salame al Tartufo Bio 70 g – stworzony z myślą o wymagających smakoszach.
Historia i pochodzenie
Pierwsze wzmianki o Salame al Tartufo Bio 70 g pochodzą z XVIII wieku, kiedy lokalni rzeźnicy z regionu Toskania udoskonalili technikę dojrzewania mięsa, aby zachować jego walory smakowe przez długie miesiące. Dziś wyrób ten uznawany jest za kulinarną ikonę włoskich antipasti, łącząc w sobie tradycję i nowoczesne podejście do ekologicznych upraw.
Dlaczego warto
- Delikatnie doprawiany naturalnymi przyprawami
- Wygodnie pokrojone plastry – gotowe do podania
- Wysoka zawartość białka – idealny dla aktywnych
- Przyjazne dla diety keto i low‑carb
- Certyfikowany produkt ekologiczny (BIO)
- Powolne dojrzewanie zapewnia intensywny smak
Propozycje podania
- Serwuj z chrupiącą bruschettą, oliwą extra vergine i capperi
- Dodaj do sałatki z rukolą i płatkami Parmigiano Reggiano
- Skomponuj z linguine al dente i świeżą passata pomidorową
- Podaj na desce serów z dodatkiem mostarda z Mantui
- Wykorzystaj jako wykwintny dodatek do pizzy coppone bianca
Informacje logistyczne
- Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (maks. +7 °C).
- Po otwarciu przechowywać w lodówce (+4 °C) i spożyć w ciągu 3 dni.
- Produkt gotowy do spożycia, pakowany próżniowo.
- Nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.
- Opakowanie: 70 g (nadaje się do recyklingu).
Składniki
Tylko świeże udźce starannie hodowanych świń, kontrolowane z najwyższą starannością podczas dojrzewania, które mają charakterystyczny słodki smak, mogą aspirować do zostania Szynką Parmeńską D.O.P.. W kuchni spożywana na surowo, jako smaczna przystawka lub nadzienie do tostów i kanapek, jednak nie brakuje wielu przepisów, w których jest głównym składnikiem bardziej złożonych dań, takich jak klasyczne tortellini. Jej naturalny aromat doskonale komponuje się ze świeżymi owocami, takimi jak figi czy melony. Lubisz kontrasty i intensywne smaki? Spróbuj jej w gourmetowej kanapce z BIO Sosem Figowym z musztardą i wafelkami z Parmigiano Reggiano D.O.P. Bio! Na pełne BIO doświadczenie skomponuj swoją Deskę: BIO Dojrzała Coppa, BIO Mortadella 100g lub Ovalina, BIOEttore Salame i Szynka Parmeńska D.O.P.. Zakończ Parmigiano Reggiano D.O.P. Bio i Sosem Wiśniowo-Imbirowym.. udziec wieprzowy*, sól morska. *produkt ekologiczny. Energia: 267kcal/1113kJ Tłuszcz: 18,3g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 6,1g Węglowodany: 0,3g w tym cukry: 0g Białko: 25,9g Sól (NaCl): 4,4g. Przechowywać w temperaturze maksymalnie +7°C.. . W celu dostarczenia świeżych wędlin i pokrojonych na zamówienie, przygotowanie tej wędliny odbywa się w każdy wtorek, dlatego zamówienia przyjęte od wtorkowego popołudnia będą wysyłane od następnego wtorku, aby umożliwić rezerwację produktu w przypadku chwilowego wyczerpania zapasów. Znak identyfikacyjny UE: IT 1907 L CE. Certyfikowane przez upoważniony organ kontrolny Mipaaf -IT BIO 009 - Operator kontrolowany nr 6650.. PEDRAZZOLI - The history of Salumificio Pedrazzoli is the history of our family. The company was founded in 1951 from an idea by Arnaldo Pedrazzoli who, as a worker in a delicatessen, founded his own business. Since the most distant generations, the Pedrazzoli family has raised and produced cured meats following the oldest Italian pork butchering tradition. Ours is a company of producers and breeders, characterized by an integrated supply chain made up of agricultural companies owned by the Pedrazzoli family.
Wartości odżywcze (na 100 g)
Składnik | Wartość |
---|---|
Energia | 267kcal |
Tłuszcz | 18.3g |
w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 6.1g |
Węglowodany | 0.3g |
w tym cukry | 0g |
Białko | 25.9g |