Prosciutto Cotto Bio Alta Qualità 100 g

Prosciutto Cotto Bio Alta Qualità 100 g

Rzemieślnicza doskonałość Prosciutto Cotto Bio Alta Qualità 100 g – idealny do szybkich przekąsek i wykwintnych potraw.

Historia i pochodzenie

Pierwsze wzmianki o Prosciutto Cotto Bio Alta Qualità 100 g pochodzą z XIV wieku, kiedy lokalni rzeźnicy z regionu Lombardia udoskonalili technikę dojrzewania mięsa, aby zachować jego walory smakowe przez długie miesiące. Dziś wyrób ten uznawany jest za kulinarną ikonę włoskich antipasti, łącząc w sobie tradycję i nowoczesne podejście do ekologicznych upraw.

Dlaczego warto

• Przyjazne dla diety keto i low‑carb
• Wysoka zawartość białka – idealny dla aktywnych
• Certyfikowany produkt ekologiczny (BIO)
• Bez glutenu i bez laktozy
• Powolne dojrzewanie zapewnia intensywny smak
• Delikatnie doprawiany naturalnymi przyprawami

Propozycje podania

• Serwuj z chrupiącą bruschettą, oliwą extra vergine i capperi
• Zawijaj w ruloniki z kremowym serem ricotta i kaparami
• Skomponuj z linguine al dente i świeżą passata pomidorową
• Podaj na desce serów z dodatkiem mostarda z Mantui
• Wykorzystaj jako wykwintny dodatek do pizzy coppone bianca

Informacje logistyczne

• Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (maks. +7 °C).
• Po otwarciu przechowywać w lodówce (+4 °C) i spożyć w ciągu 3 dni.
• Produkt gotowy do spożycia, pakowany próżniowo.
• Nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.
• Opakowanie: 100 g (nadaje się do recyklingu).

Składniki

Pancetta tesa różni się od klasycznej zwiniętej metodą produkcji i dojrzewania.. pancetta wieprzowa włoska*, sól morska, cukier trzcinowy*, przyprawy* *Produkt ekologiczny. Energia: 595kcal/2450kJ, Tłuszcz: 60g, w tym nasycone: 29g, Węglowodany: <0,1g, w tym cukry: <0,1g, Białko: 14g, Sól (NaCl): 2,1g. Przechowywać w temperaturze do +7°C. . Bez pochodnych mleka, bez dodatku polifosforanów, bez konserwantów, bez dodatków chemicznych, bez glutaminianu, bez glutenu. W rejestrze AIC. Certyfikowane przez upoważniony organ kontrolny Mipaaf - IT BIO 009 - Operator kontrolny nr 2195. Pochodzenie: WŁOCHY. Znak identyfikacyjny UE: IT D1A5S CE. PEDRAZZOLI - The history of Salumificio Pedrazzoli is the history of our family. The company was founded in 1951 from an idea by Arnaldo Pedrazzoli who, as a worker in a delicatessen, founded his own business. Since the most distant generations, the Pedrazzoli family has raised and produced cured meats following the oldest Italian pork butchering tradition. Ours is a company of producers and breeders, characterized by an integrated supply chain made up of agricultural companies owned by the Pedrazzoli family.

Wartości odżywcze (na 100 g)