Mortadella Bio 100 g

Mortadella Bio 100 g

Rzemieślnicza doskonałość Mortadella Bio 100 g – idealny do szybkich przekąsek i wykwintnych potraw.

Historia i pochodzenie

Pierwsze wzmianki o Mortadella Bio 100 g pochodzą z XIV wieku, kiedy lokalni rzeźnicy z regionu Emilia-Romania udoskonalili technikę dojrzewania mięsa, aby zachować jego walory smakowe przez długie miesiące. Dziś wyrób ten uznawany jest za kulinarną ikonę włoskich antipasti, łącząc w sobie tradycję i nowoczesne podejście do ekologicznych upraw.

Dlaczego warto

• Wygodnie pokrojone plastry – gotowe do podania
• Powolne dojrzewanie zapewnia intensywny smak
• Delikatnie doprawiany naturalnymi przyprawami
• Certyfikowany produkt ekologiczny (BIO)
• Wysoka zawartość białka – idealny dla aktywnych
• Bez glutenu i bez laktozy

Propozycje podania

• Skomponuj z linguine al dente i świeżą passata pomidorową
• Podaj na desce serów z dodatkiem mostarda z Mantui
• Dodaj do sałatki z rukolą i płatkami Parmigiano Reggiano
• Serwuj z chrupiącą bruschettą, oliwą extra vergine i capperi
• Wykorzystaj jako wykwintny dodatek do pizzy coppone bianca

Informacje logistyczne

• Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (maks. +7 °C).
• Po otwarciu przechowywać w lodówce (+4 °C) i spożyć w ciągu 3 dni.
• Produkt gotowy do spożycia, pakowany próżniowo.
• Nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.
• Opakowanie: 100 g (nadaje się do recyklingu).

Składniki

Jest głównym składnikiem Carbonary i Amatriciany.. guanciale wieprzowy włoski*, sól morska, pieprz czarny*(1,5%), konserwant: azotan potasu. * Produkt ekologiczny. Energia: 625 Kcal/2570Kj, Tłuszcz: 65g w tym nasycone: 23g, Węglowodany: <1g w tym cukry: <1g, Białko: 8,7g, Sól (NaCl): 2,2g. Przechowywać w temperaturze maks. +4°C. . Bez glutenu, bez pochodnych mleka, bez dodatku polifosforanów, bez dodatku glutaminianu. * Produkt ekologiczny. Certyfikowany przez upoważniony organ kontrolny Mipaaf - IT BIO 009 - Operator kontrolny nr 6251. Pakowany w atmosferze ochronnej. Pochodzenie: Włochy. Znak identyfikacyjny UE: IT 779S CE. Waga netto: 100g.. PEDRAZZOLI - The history of Salumificio Pedrazzoli is the history of our family. The company was founded in 1951 from an idea by Arnaldo Pedrazzoli who, as a worker in a delicatessen, founded his own business. Since the most distant generations, the Pedrazzoli family has raised and produced cured meats following the oldest Italian pork butchering tradition. Ours is a company of producers and breeders, characterized by an integrated supply chain made up of agricultural companies owned by the Pedrazzoli family.

Wartości odżywcze (na 100 g)