Parmigiano Reggiano Bio D.O.P. 24 mesi – 200 g

Parmigiano Reggiano Bio D.O.P. 24 mesi – 200 g

Parmigiano Reggiano Bio D.O.P. 24 mesi – 200 g – sekret niepowtarzalnego aromatu, który przeniesie Twoje dania prosto do serca Italii.

Historia i pochodzenie

Legenda głosi, że ser powstał w XII wieku w klasztorach cysterskich w dolinie rzeki Pad, a średniowieczni mnisi udoskonalali recepturę, aby dłużej przechowywać nadwyżki mleka. Z biegiem stuleci Parmigiano Reggiano stał się symbolem włoskiego dziedzictwa kulinarnego i był używany nawet jako waluta handlowa. Pierwsza produkcja datowana jest na XII wiek w regionie Emilia‑Romagna, Włochy.

Dlaczego warto

• 100 % świeże mleko krowie z regionu Emilia‑Romagna, Włochy
• Certyfikacja BIO gwarantująca ekologiczną jakość
• Bez konserwantów, GMO i sztucznych barwników
• Ręczne wytwarzanie według tradycyjnej receptury
• Delikatny, zbalansowany profil smakowy – idealny do codziennej kuchni

Propozycje podania

• Posyp linguine all’olio e peperoncino dla podkreślenia nut umami
• Serwuj w płatkach z carpaccio wołowym i kaparami (capperi)
• Dodaj do risotto z mostarda z gruszki dla słodko‑pikantnego kontrastu
• Zetrzyj na kremowej zupie coppone z pieczonych warzyw

Informacje logistyczne

• Przechowywać w lodówce (+4 °C do +8 °C).
• Po otwarciu spożyć w ciągu 3 dni.
• Opakowanie: 200 g (nadaje się do recyklingu).
• Kraj pochodzenia: Włochy.

Składniki

Mleko krowie, sól, naturalna podpuszczka.

Wartości odżywcze (na 100 g)