Salsa di arance con senape e peperoncino BIO – 100 g

Salsa di arance con senape e peperoncino BIO – 100 g

Sos pomarańczowy z musztardą i chili, cytrusowy i pikantny.

Historia i pochodzenie

Wędliniarstwo w Europie ma ponadstuletnią tradycję, a jego rozwój był ściśle związany z sezonowością i dostępnością surowców. Mięso peklowano, suszono i wędzono w niskich temperaturach, używając drewna olchowego lub bukowego, co nadawało łagodny, wytrawny aromat. Z czasem pojawiły się standaryzowane metody dojrzewania i kontroli wilgotności, które pozwoliły uzyskać powtarzalny profil smaku. Produkty takie jak salami, lonzino czy szynki surowe stały się symbolem gościnności i biesiadnego stołu. Ciekawostka: cienkie plastry krojone pod kątem 45° uwydatniają aromat i delikatną strukturę tłuszczu śródmięśniowego. Podając, warto dodać kilka kropel oliwy extra vergine oraz podprażone ziarna pieprzu – wydobędą naturalną słodycz mięsa. Z kolei zestawienie z pieczywem na zakwasie i piklami równoważy tłustość, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Praktyczna wskazówka: przed podaniem wyjmij wędliny z chłodzenia 10–15 minut wcześniej; w temperaturze pokojowej aromaty są pełniejsze.

Dlaczego warto

• Naturalny, wyrazisty profil smaku
• Starannie wyselekcjonowane surowce i kontrola jakości
• Wygodne i szybkie podanie – idealne na deskę i do lunchboxa
• Uniwersalne zastosowanie w kuchni domowej i na przyjęciach
• Bez GMO
• Powtarzalna jakość każdej partii

Propozycje podania

• Idealny z wysokiej jakości bio gotowaną szynką i bio mortadelą PrimaVera 100 g lub Ovaliną oraz z gotowaną szynką z ziołami „La Gonzaghetta” z linii Q+. Pasuje również do serów z linii Il Bardellone Bio.

Informacje logistyczne

• Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu
• Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 2–3 dni
• Chronić przed bezpośrednim światłem słonecznym
• Nie zamrażać ponownie po rozmrożeniu (jeśli dotyczy)

Składniki

pomarańcze, musztarda, chili

Wartości odżywcze (na 100 g)