CONFETTURA EXTRA DI CILIEGIE BIO – 230 g
Ekstra konfitura z ekologicznych moreli bez dodatku pektyny: delikatny smak zachowuje naturalny kolor, smak i świeżość świeżo zebranych owoców.
Historia i pochodzenie
Wędliniarstwo w Europie ma ponadstuletnią tradycję, a jego rozwój był ściśle związany z sezonowością i dostępnością surowców. Mięso peklowano, suszono i wędzono w niskich temperaturach, używając drewna olchowego lub bukowego, co nadawało łagodny, wytrawny aromat. Z czasem pojawiły się standaryzowane metody dojrzewania i kontroli wilgotności, które pozwoliły uzyskać powtarzalny profil smaku. Produkty takie jak salami, lonzino czy szynki surowe stały się symbolem gościnności i biesiadnego stołu. Ciekawostka: cienkie plastry krojone pod kątem 45° uwydatniają aromat i delikatną strukturę tłuszczu śródmięśniowego. Podając, warto dodać kilka kropel oliwy extra vergine oraz podprażone ziarna pieprzu – wydobędą naturalną słodycz mięsa. Z kolei zestawienie z pieczywem na zakwasie i piklami równoważy tłustość, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Praktyczna wskazówka: przed podaniem wyjmij wędliny z chłodzenia 10–15 minut wcześniej; w temperaturze pokojowej aromaty są pełniejsze.
Dlaczego warto
- Naturalny, wyrazisty profil smaku
- Starannie wyselekcjonowane surowce i kontrola jakości
- Wygodne i szybkie podanie – idealne na deskę i do lunchboxa
- Uniwersalne zastosowanie w kuchni domowej i na przyjęciach
- Bez GMO
- Powtarzalna jakość każdej partii
Propozycje podania
- Podawaj z pieczywem na zakwasie, oliwkami i piklami
- Świetnie smakuje z musztardą domową lub chutneyem mostarda
- Komponuj deski z serami i świeżymi ziołami
- Zestaw z winem wytrawnym lub herbatą ziołową
Informacje logistyczne
- Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła, w oryginalnym opakowaniu. Po otwarciu przechowywać w lodówce.
Składniki
morele*, cukier trzcinowy*, sok z cytryny*. Produkt może zawierać śladowe ilości pestek. *Składniki ekologiczne. Zawartość owoców: 80 g na 100 g produktu
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Energia | — |
| Tłuszcz | — |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | — |
| Węglowodany | — |
| w tym cukry | — |
| Błonnik | — |
| Białko | — |
| Sól | — |