A137 La Nera - Pancetta di Maiale Nero 1,4 Kg
Coppone di maiale nero pochodzi z Kalabrii, gdzie od czasów rzymskich ceniono aromatyczne mięso rasy Nero di Calabria.
Historia i pochodzenie
Coppone di maiale nero pochodzi z Kalabrii, gdzie od czasów rzymskich ceniono aromatyczne mięso rasy Nero di Calabria.
Dlaczego warto
- Mięso z wolnego wybiegu
- Naturalne przyprawy
- Dojrzewanie ≥90 dni
- Wysoka zawartość białka
Propozycje podania
- Plastry z figami
- Grillowane z rozmarynem
- Dodatek do makaronu
Informacje logistyczne
- Całość z kością: przechowywać w wentylowanym miejscu w temp. do +13°C, Bez kości lub w kawałkach: przechowywać w temp. do +7°C
- Doskonałe połączenie z winem musującym: dobry Cava podkreśla smak szynki bez dominacji, jednocześnie oczyszczając podniebienie z tłustości. Zaleca się zakup produktu z kością, co gwarantuje jakość, ponieważ szynka sprzedawana z kością musi być perfekcyjna. Smak surowej szynki krojącej ręcznie jest wyjątkowy. Znak identyfikacyjny UE: produkt z kością: ESPANA 10.06294/BA C.E.E.
Składniki
szynka iberyjska bellota
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Energia | 308 KCAL/1285 KJ |
| Wsparcie | 19 |
| 8 g (w tym niezbędne | 7 |
| przyspieszone | 0 |
| 2 g (w tym cukry | |
| biały | 32 |
| sól (NaCl) | 0 |
| 2 g) | 0 |