Mortadella di Maiale Nero 5 Kg - La Mirandola

Mortadella di Maiale Nero 5 Kg - La Mirandola

Una collezione all'insegna della leggerezza, da gustare nella bella stagione per le tue merende e i tuoi PicNic!

Historia i pochodzenie

Wędliniarstwo w Europie ma ponadstuletnią tradycję, a jego rozwój był ściśle związany z sezonowością i dostępnością surowców. Mięso peklowano, suszono i wędzono w niskich temperaturach, używając drewna olchowego lub bukowego, co nadawało łagodny, wytrawny aromat. Z czasem pojawiły się standaryzowane metody dojrzewania i kontroli wilgotności, które pozwoliły uzyskać powtarzalny profil smaku. Produkty takie jak salami, lonzino czy szynki surowe stały się symbolem gościnności i biesiadnego stołu. Dodatkowe wskazówki producenta: Abbina la tua box ai formaggi freschi Il Bardellone Bio, provali in un tagliere con fette di Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. Bio e scaglie di Parmigiano Reggiano D.O.P. Bio! PESO NETTO: 70g. MARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE: IT D1A5S CE. Confezionata in atmosfera protettiva. Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf - IT BIO 009 – Operatore controllato n. 2195. ORIGINE: ITALIA. NOTA BENE: per consegnarvi salumi freschi e affettati al momento la preparazione di questo salume viene effettuata il martedì di ogni settimana, per questo motivo gli ordini presi in carico a partire dal martedì pomeriggio saranno spediti dal martedì successivo in modo da poter effettuare la prenotazione del prodotto in caso questo fosse momentaneamente esaurito.. Ciekawostka: cienkie plastry krojone pod kątem 45° uwydatniają aromat i delikatną strukturę tłuszczu śródmięśniowego. Podając, warto dodać kilka kropel oliwy extra vergine oraz podprażone ziarna pieprzu – wydobędą naturalną słodycz mięsa. Z kolei zestawienie z pieczywem na zakwasie i piklami równoważy tłustość, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Praktyczna wskazówka: przed podaniem wyjmij wędliny z chłodzenia 10–15 minut wcześniej; w temperaturze pokojowej aromaty są pełniejsze.

Dlaczego warto

• Naturalny, wyrazisty profil smaku
• Starannie wyselekcjonowane surowce i kontrola jakości
• Wygodne i szybkie podanie – idealne na deskę i do lunchboxa
• Uniwersalne zastosowanie w kuchni domowej i na przyjęciach
• Bez GMO
• Powtarzalna jakość każdej partii

Propozycje podania

• Podawaj z pieczywem na zakwasie, oliwkami i piklami
• Świetnie smakuje z musztardą domową lub chutneyem mostarda
• Komponuj deski z serami i świeżymi ziołami
• Zestaw z winem wytrawnym lub herbatą ziołową

Informacje logistyczne

• MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Conservare ad una temperatura di max +7°C. MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Conservare ad una temperatura compresa fra gli 0°C e i +4°C. MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: Conservare ad una temperatura max +7°C. MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Conservare ad una temperatura di max +4°C.

Składniki

All'interno della Box Affettati Bio PicNic di PrimaVera troverai una selezione di 10 vaschette. INGREDIENTI BRESAOLA BIO: Fesa di bovino*, sale marino, zucchero di canna*, spezie*: conservante: nitrito di sodio * prodotto biologico. INGREDIENTI SALAME MILANO BIO: carne di suino italiano*, sale marino, zucchero di canna*, spezie* *ingrediente biologico. INGREDIENTI PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA' BIO: coscia di suino italiano*, sale marino, zucchero di canna*, aromi naturali*: antiossidante: acido ascorbico: conservante: nitrito di sodio *Prodotto biologico. INGREDIENTI SPECK BIO: Carne di suino*, sale, zuccheri*, spezie*. INGREDIENTI MORTADELLA BIO: carne di suino italiano*, sale, zucchero di canna*, preparato per brodo di spezie*, spezie*, antiossidante: acido ascorbico: conservante: nitrito di sodio *PRODOTTO BIOLOGICO

Wartości odżywcze (na 100 g)