Italian Antipasto Bis Bio 70g
Prosto, szybko, pysznie: Milanese salami and loin przez a tasty and prêt à manger appetizer.
Historia i pochodzenie
Antipasto wywodzi się z włoskiej tradycji biesiadowania, gdzie drobne przekąski podawano przed daniem głównym, aby pobudzić apetyt i zaprosić do rozmowy. W jego skład wchodziły dojrzewające wędliny, marynowane warzywa i sery, a także chrupiące pieczywo. W Mediolanie popularne było łączenie delikatnych wędlin, takich jak lonzino czy salami milanese, z oliwkami i warzywami w occie winnym. Z czasem zestawy antipasto pojawiły się w praktycznej formie – gotowe do podania, idealne na szybkie spotkania i bufety. Dzisiejsze wersje bazują na rzemieślniczych recepturach i kontrolowanej jakości, dzięki czemu zachowują autentyczny smak regionu Lombardii i północnych Włoch. Ciekawostka: cienkie plastry krojone pod kątem 45° uwydatniają aromat i delikatną strukturę tłuszczu śródmięśniowego. Podając, warto dodać kilka kropel oliwy extra vergine oraz podprażone ziarna pieprzu – wydobędą naturalną słodycz mięsa. Z kolei zestawienie z pieczywem na zakwasie i piklami równoważy tłustość, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Praktyczna wskazówka: przed podaniem wyjmij wędliny z chłodzenia 10–15 minut wcześniej; w temperaturze pokojowej aromaty są pełniejsze.
Dlaczego warto
- Naturalny, wyrazisty profil smaku
- Starannie wyselekcjonowane surowce i kontrola jakości
- Wygodne i szybkie podanie – idealne na deskę i do lunchboxa
- Uniwersalne zastosowanie w kuchni domowej i na przyjęciach
- Bez GMO
- Powtarzalna jakość każdej partii
Propozycje podania
- Prosto, szybko, pysznie: Milanese salami and loin przez a tasty and prêt à manger appetizer.gotowe do spożycia
Informacje logistyczne
- Przechowywać w temperaturze maksymalnie of +7°C.
Składniki
SALAMI - Italian wieprzowina*, sól morska, cukier trzcinowy*, przyprawy*.LONZINO (schab wieprzowy dojrzewający): polędwica wieprzowa włoska*, sól morska, cukier trzcinowy*, przyprawy*. *produkt ekologiczny
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Salame Milano – Energia | 363kcal/1504Kj, Tłuszcz: 29g w tym nasycone 13g, Węglowodany: 0,4g w tym cukry <1g, Białko: 24g, Sól (NaCl): 3,6g. |
| Salame Milano – Tłuszcz | 29g |
| Salame Milano – w tym cukry | <1g |
| Salame Milano – Białko | 24g |
| Lonzino – Energia | 259kcal/1090kJ, Tłuszcz: 13g w tym nasycone 6,7g, Węglowodany: <0,1g w tym cukry <0,1g, Białko: 36g, Sól (NaCl): 2,9g |
| Lonzino – Tłuszcz | 13g |
| Lonzino – w tym cukry | <0,1g |
| Lonzino – Białko | 36g |