Prosciutto crudo Bio Serrano Bellota 30 mesi Preaffettato 0.70 gr

Prosciutto crudo Bio Serrano Bellota 30 mesi Preaffettato 0.70 gr

Senza glutine, privo di derivati del latte, privo di conservanti aggiunti, senza additivi chimici aggiunti.

Historia i pochodzenie

Wędliniarstwo w Europie ma ponadstuletnią tradycję, a jego rozwój był ściśle związany z sezonowością i dostępnością surowców. Mięso peklowano, suszono i wędzono w niskich temperaturach, używając drewna olchowego lub bukowego, co nadawało łagodny, wytrawny aromat. Z czasem pojawiły się standaryzowane metody dojrzewania i kontroli wilgotności, które pozwoliły uzyskać powtarzalny profil smaku. Produkty takie jak salami, lonzino czy szynki surowe stały się symbolem gościnności i biesiadnego stołu. Dodatkowe wskazówki producenta: MARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE: IT 1039 L CE, ORIGINE: ITALIA, Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf - IT BIO 009 -Operatore controllato n. 2195. Ciekawostka: cienkie plastry krojone pod kątem 45° uwydatniają aromat i delikatną strukturę tłuszczu śródmięśniowego. Podając, warto dodać kilka kropel oliwy extra vergine oraz podprażone ziarna pieprzu – wydobędą naturalną słodycz mięsa. Z kolei zestawienie z pieczywem na zakwasie i piklami równoważy tłustość, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Praktyczna wskazówka: przed podaniem wyjmij wędliny z chłodzenia 10–15 minut wcześniej; w temperaturze pokojowej aromaty są pełniejsze.

Dlaczego warto

• Naturalny, wyrazisty profil smaku
• Starannie wyselekcjonowane surowce i kontrola jakości
• Wygodne i szybkie podanie – idealne na deskę i do lunchboxa
• Uniwersalne zastosowanie w kuchni domowej i na przyjęciach
• Bez GMO
• Powtarzalna jakość każdej partii

Propozycje podania

• Podawaj z pieczywem na zakwasie, oliwkami i piklami
• Świetnie smakuje z musztardą domową lub chutneyem mostarda
• Komponuj deski z serami i świeżymi ziołami
• Zestaw z winem wytrawnym lub herbatą ziołową

Informacje logistyczne

• MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo areato, fresco e asciutto, MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Conservare in un luogo areato fresco e asciutto, MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Conservare in un luogo areato fresco e asciutto, MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo areato, fresco e asciutto, ISTRUZIONE PER IL CONSUMO E MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Da consumare crudo privo di budello esterno. Conservare in luogo areato, fresco e asciutto

Składniki

INGREDIENTI SALAMINO ITALIANO ALLA CACCIATORA D.O.P. BIO: Carne di suino*, sale marino, zucchero di canna*, spezie* * prodotto biologico, INGREDIENTI SALAMINO AGLIO BIO: Carne di suino italiano*, sale marino, zucchero di canna*, aglio* (0.15%), spezie* * Prodotto biologico, INGREDIENTI SALAMINO MILANO BIO: Carne di suino italiano*, sale marino, zucchero di canna*, spezie*, INGREDIENTI SALAMINO AL FINOCCHIO BIO: Carne di suino italiano*, sale marino, zucchero di canna*, semi di finocchio* (0,6%), spezie* *prodotto biologico, INGREDIENTI SALAMINO AL TARTUFO BIO: Carne di suino italiano*, sale marino, tartufo nero estivo (Tuber Aestivum Vitt) * (1%), zucchero di canna*, spezie* *prodotto biologico

Wartości odżywcze (na 100 g)