A94 Antipasto Italiano tris Bio 120 g
Czarna świnia, która pasła się na ziemiach parmeńskich w czasach Cesarstwa Rzymskiego, to rodzima rasa charakteryzująca się czarnym płaszczem i długimi wisiorkami. Półdzikie chów, ze szczególną dietą opartą na słodkich żołędziach dębu, bulwach, korzeniach i materii organicznej z trawnika, nadaje mięsu unikalny smak i cechy, z pozytywnym wpływem na słoność i soczystość mięsa, które jest bardziej czerwone i smaczne niż inne wieprzowiny. Tłuszcz jest mniej zwarty i bardziej płynny, dzięki czemu bardzo przyjemny dla podniebienia. Infiltracja tłuszczu w chude mięso nadaje produktowi unikalną słodycz i miękkość.
Składniki
udo czarnej świni, sól morska
Wartości odżywcze
Energia: 267Kcal/1113kJ Tłuszcz: 18g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 6,1g Węglowodany: 0,3g w tym cukry: 0,3g Białko: 26g Sól (NaCl): 4,4g
Przechowywanie
Przechowywać w temperaturze maksymalnie +7°C
Uwagi
Bez glutenu, bez produktów mlecznych, Dojrzewanie minimum 24 miesiące. Waga netto: 60g. Znak identyfikacyjny CE: IT D1A5S CE. Pochodzenie: WŁOCHY